Бурса (Bursa) - город с миллионным населением, расположенный в центре важнейшего региона по выращиванию фруктов. Турки называют его "ешиль Бурса" ("зеленая Бурса"), поскольку он буквально утопает в зелени. Именно в этом месте растут огромные, необыкновенно ароматные и обладающие незабываемым вкусом персики - шефтали.